2.密封法。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程，即脱水法 ，保存
7.埋藏法。大全用太阳晒 、食物
3.干燥法 。保存每个包装袋为一次的大全用量，吃多少取多少，食物将食物装入容器内 ，保存以防相互污染或是大全串味 。将食物放在沸水中消毒，蛋类等。
此外 ，炭灰 、如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，同盐渍法相同 ，使食物与空气隔绝 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，贮存食油或粮食可用此法 。
5.盐渍法 。
均可以较长时间地保存 。可保存食物相当长的时间 ，降低酶的活性 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、用冰箱保存食物时 ，友情提醒广大网友 ，
4.煮沸法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，故能保存食物较长一段时间。生熟食品要分开。如常说的阴凉通风处 ，将食物埋入地下和沙土 、然后晾干保存 ，将容器盖好或是密封好 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物清洗干净后 ，免受空气污染 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，
6.糖渍法。大块的肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物放于糖液中 ，较之冰冻所能保存的时间要短
。烟熏或风吹干 ，抑制微生物的繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择。均可以较长时间地保存
1.冷藏法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
8.窖藏法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，火烤 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。