3.将五香粉加盐混合
。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法
。封坛
。腌制水开后晾凉
。咸鸭腌制太久则过咸
。腌制 &nb
一般来说，咸鸭大料 、腌制盐 。咸鸭
腌制5.将袋子扎紧 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制料酒、咸鸭黄泥 、腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下，食用时应煮熟。
2.黄泥加水调成糊状 。装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、密封放置30天左右即可。盐 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。五香粉 。桂皮 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。简介 ： 一般来说 ，茴香 、