9 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。泡椒放入黄酒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼
12 、姜、倒入适量食用油，准备好各种配料 。盐调匀腌制15分钟左右 。
10 、蒜、
8 、胡椒粉 、
5、黄豆酱、姜丝炒香 ，
2 、
4 、
3 、葱 、炒锅加热 ，
7 、
6、倒入少量食用油 ，加热后放入葱花、姜 、另起锅，葱 、
11 、
食材 ：墨鱼仔 、中火翻炒均匀 ，川味辣椒酱
做法：
1 、盐 、青笋
配料 ：黄酒 、炒出香味 。蒜末、蒜 。胡椒粉 、泡椒、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。