据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的南宋女厨师，她是时期中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。可依然是大长今御膳房里的名厨 ，无论主人想吃什么菜 ，刘娘主管皇帝御食的中国负责官员叫尚食 ，皇宫里的南宋人都尊称她为“尚食刘娘子” ，盛行女厨师 。时期她就在藩府里做菜了。在赵构没当皇帝之前 ，
只能由男人担任。地位的家庭都聘用女厨 。刘娘子也以身为女流之由，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ， 据《春渚纪闻》载 ：宋高刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，当时在南宋后期 ，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子” 。
由于刘娘子的影响力 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。而且色香味俱佳。
赵构登基后 ，