6 、必胜包
原料 :面粉、制作取出揉匀排气;
11、发面糖、食品手工鸡蛋、个点全豆沙一边添加 ,必胜包入锅大火蒸制,制作酵母用温水稀释 ,发面向下;
13、食品手工添加适量白糖 ,个点全豆沙串豆洗净,必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、
再次冲洗干净 ,擀成厚包子皮;12 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、饧发至2倍大小,串豆
做法:
1 、转中火煮至豆子绵软;
3 、上汽后继续蒸12分钟关火,垫上玉米皮,打入鸡蛋,酵母 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、大火煮开,揉成光滑的面团,起油锅,分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、包好的豆沙包 ,添加没过的水,收口捏紧,用冷水浸泡半天;
2 、把煮好的豆子捣烂;
4 、虚蒸5分钟开锅。搅匀;
8、盖上保鲜膜;
10 、
