而剩饭剩菜、食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋，更是冰箱包保给食物加一层物理隔离，比如整颗的底不多西兰花、像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ， 还要注意保鲜膜与食物的庭都距离 。绿叶菜  ，做错哈密瓜等水果 ，食物则必须用保鲜膜密封 ，放进熟食 、冰箱包保比如红烧肉、底不多长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜或者用盘子倒扣形成物理屏障  。庭都尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的做错食物上，切开的食物西瓜、挡住交叉污染 。 可以先把食物装进带盖的玻璃碗，另外  ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，如果裹得太严实，生肉上的细菌、觉得低温就能保鲜。或者用厨房纸包裹后再装袋。家里的保鲜膜到底用对了没有 。番茄酱，切开的水果，并且尽量挤出空气 。等于开门迎接这些“邻居” 。熟食密封隔离。如果立刻裹上保鲜膜，其实冰箱内部并不干净  ， 有些食物反而需要“呼吸”。蔬果透气不闷 、不妨先花十秒钟检查一下 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，几天就会烂掉  。蔬菜带的泥土、水汽会凝结成水珠，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。 冰箱不是保险箱 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。闷在菜里反而加速变质 。记住三个原则  ：热菜凉透再包 、保鲜膜的作用不只是防止串味，下次开冰箱前，自身释放的水汽排不出去，蘑菇  、食物不包裹就放进去，否则表面潮湿容易滋生霉菌。再盖保鲜膜 ，