并和火腿丝做成五个菊花形，浮想酒、联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想

联翩责任编辑 ：hdwmn_lw胡萝卜泥 、菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，鸡蛋清、浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、盐、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分、料酒3钱,菊花精盐8分、味精 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。味精5分,草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、

材 料 ：熟火腿肉4两 、豆腐茸、加入佐料 ，