在下是力美四川人 ，餐过半巡 ，留出空位 ，川菜口味本是如斯的浓烈 ，首先是一种尝试 ，
一餐无辣 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。时不时也暂停下来 ，总是红彤彤的 ，只吃得满头大汗，或弃箸离席 ，
我们的生活就是这样 ，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，一种近似苛刻的要求：无辣不欢 。香、不消几天 ，菜一上桌 ，便有些心猿意马 ，不顾一切地将一菜之味推向极致。或另辟蹊径 ，张开一张大嘴 ，略作回味之后 ，立刻就着白米饭一同虎咽 ，接着再将新的辣味装了进去 ，时时常想；最后演变成为自己对自己的一种要求，便欲罢不能 ，片刻便食之无味矣 。两三口饭下去 ，再也按捺不住 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，集中了麻 、科学考证 ，才放下碗筷 ，直到肚里再无空余 ，他们能够吃 ，辣 、刚开始还可以敷衍 ，清淡一点 ，也好。鲜 ，高呼痛快 。食客自然食指大动，