3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜随吃随取
甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，辣椒碎 ，道口胡萝卜少量佐料 ：盐，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，用刀削成不规则小块，小菜干辣椒碎 ，甜辣酱油，黄瓜熟芝麻 ，道口酱油 ，感爽白糖 ，佐餐
原料 ：小黄瓜，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，