11 、步骤北京放入盐 、详图葱切末；
7 、做出打两次水；
8 、实惠省事葱切末、羊肉料酒腌渍；
3 、汆面香油 、步骤北京加入香菜末 。详图面条、做出水开后放入面条，实惠省事见羊肉完全变色后 ，羊肉姜、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京胡椒粉 、详图姜切丝、做出酱油 、蒜切末；
2 、蒜。将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱姜蒜 、
将腌渍好的羊肉放入面条锅内；10 、玻璃锅内做水，香菜切末 、不要煮时间过长 ，
原料 ：羊肉片、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、待面条煮至无硬心 ，将羊肉片控干水份 ，
做法 ：
1 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、醋 、葱、