6煎好的豆腐豆腐出锅备用 。小米椒 、吃肉烧开 。让享约厚一厘米 。块感
8再放豆瓣酱 、觉番糖 、茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐
12放盐 、吃肉方便剔除 。让享料酒炒匀 。块感下姜蒜、
11放入煎好的豆腐 ，
食材明细 ：豆腐 400克、下油烧热后，料酒 一大勺 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，姜 、买了一大块 ，盐 、糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。花椒、
4铁锅烧热 ，炒匀 。
3我这次用的是老豆腐 ，鸡精
做法：
1番茄切小块。老抽 一大勺 、
7锅内留少许油，直至汤汁收干，下豆腐块煎 。葱 、
2姜蒜切片 ，
5煎至皮脆金黄即可。
临出锅时放葱即可。切了方形的薄块 ，约400克 ，10放半小碗水 ，