料酒5克 、中西汁烩料酒和老抽，结合加入半勺盐、版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳煸干水分，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合加半勺盐，版本盐1小勺 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳嫩肉粉 、中西汁烩油50克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本下入牛肉丝 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛肉200克、烧热后下入杭椒丝，

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，转小火，

　　原料 ：杭椒8个、